Krapfen

Für unsere Krapfen wir ein süßer Hefeteig verwendet, der Ei Anteil ist relativ hoch, weil so das Aufsaugen des Ausbackfetts vermindert wird. Klassisch werden sie mit Aprikosenkonfitüre gefüllt. In der Faschingszeit variieren Form, Füllung und Glasur.

Bäckerei Rothenwallner - Steinberger GbR

Peter und Annette Steinberger
Chiemseestr. 18
83233 Bernau am Chiemsee

Telefon: 08051 970489

E-Mail: cafechaos@t-online.de
Internet: www.cafe-chaos.eu

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